Торт «Наполеон»
Этот торт – семейная традиция: мы с мамой пекли его раз в год, на ДР папы. Приготовление торта отнимало порядка 5 часов.
Торт представляет собой 12 коржей, очень хорошо пропитанных заварным кремом. Очень сытный, калорийный, жирный и при этом кажущийся легким.
Благодаря единовременному выпеканию 2 коржей, время удалось сократить до 3 часов.
Рецептик 
Продукты:
- маргарин – 400 г
- вода – 1 стакан
- мука – 4 стакана
Приготовление:
1. Порубить маргарин с мукой, одновременно добавить воду.
2. Замесить однородное тесто.
3. Разделить тесто на 12 одинаковых частей. Скатать шарики, выложить их на блюдо и поставить охлаждаться на 30-60 минут. Чем идеальнее скатаны шарики, тем проще будет из них раскатать ровный корж.
4. Когда тесто охладилось, достаем по одному шарику и быстро, пока тесто не нагрелось, раскатываем коржи. Каждый корж перекладываем на лист и отправляем в духовку.
5. Корж выпекается несколько минут, до подрумянивания. После приготовления аккуратно снимаем корж с листа и охлаждаем. Коржи очень хрупкие!!!!!!!
6. Остывшие коржи щедро промазываются заварным кремом.
7. Готовый торт надо поставить в холодильник и дать ему пропитаться кремом в течение 5-8 часов. Оставить на ночь – в самый раз.
Приятного аппетита!
