Слоеный салат с «зимними» продуктами. Готовится аналогично «Селедке под шубой».
Ингредиенты:
- куриное филе – 300 г
- картофель – 300 г (3 крупных картофелины)
- морковь – 200 г (3 средних морковки)
- маринованные шампиньоны – 200 г
- яйца – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- уксус, половинка лимона
- майонез – 200 мл (1 пачка)
- соль
Читать запись полностью »
Ингредиенты:
- 200 г хлеба
- 300 г куриного филе
- 1 большой пучок салата
- 50 г пармезана
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
Для соуса:
- 2 вареных желтка
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока (половинка крупного лимона)
- 1 ч.л. 6% уксуса или 2 ч.л. 3% уксуса
- 100 мл оливкового масла
- соль
- перец
Приготовление:
- Сырое куриное филе нарезать кусочками и обжарить в масле, поперчить, посолить.
- 2 зубчика чеснока выдавить в 5 ст л. масла, дать настояться 15-30 минут.
- Порезать кубиками хлеб и обжарить его в масле, настоянном на чесноке (сам чеснок я выбрасываю).
- Сыр потереть на мелкой терке.
- Порвать руками листья салата, выложить их на блюдо, сверху – слой сухариков, затем слой курицы, залить соусом и сверху посыпать тертым сыром.
Приготовление соуса:
Вареные желтки растереть с лимонным соком, выдавить через пресс зубчик чеснока, добавить масло и уксус (я использую белый 3% рисовый уксус), поперчить и посолить по вкусу и все максимально взбить. В отдельных рецептах в этот соус добавляют еще 2 ч.л. горчицы.
Салатик с курочкой, апельсином и яблоком.
Читать запись полностью »
Довольно тяжелый, сытный салатик. Болгарский перец придает ему приятный свежий хруст.
Читать запись полностью »
Русская классика. За рубежом это блюдо называется «Русский салат», иногда добавляют «зимний», «оливье», но главная характеристика – русский 
Поэтому каждая русская женщина должна уметь его готовить. А поскольку я готовлю его очень недурственно, то возьму на себя наглость рассказать несколько основных секретов, которые делают именно мой салат необычайно вкусным.
Вот наши ингридиенты, на тарелочке
(картинка взята с буржуйского сайта, адрес на картинке. Но продукты все те же самые, поэтому, я надеюсь, буржуи не обидятся )
Читать запись полностью »
Великолепный нежный салатик. Легкий и очень вкусный.
Читать запись полностью »
Оригинальный рецепт (скачано откуда-то из Рунета): Читать запись полностью »
