Аппетитка – лучшее, что я пробывал из зимних заготовок.
Ингредеенты:
- Помидоры – 3кг
- Морковь – 1кг
- Болгарский перец – 1кг
- Острый перец – 1 стручок
- Соль – 3ст.л.
- Сахар – 200гр.
- Масло растительное – 350гр.
- 4 головки чеснока
Овощи порезать, сложить в кастрюлю и варить 1 час, в конце добавить чеснок
Я очень давно хотела научиться самостоятельно крутить роллы. Но мне не хватало смелости: судя по рецептам, это казалось мне ужасно сложным делом. И после Машиного девичника, где она удивляла нас своими роллами, я довольно долго уговаривала Машу провести мастер-класс. Маша, наконец, сдалась. Представляю вам роллы «от Маши» 
Для роллов:
- рис – 250 г, круглозерный (если есть, то «для суши»)
- нори (водоросли) – 6-7 листов (формат примерно 25*25 см)
- вола
- уксус
- соль
- сахар
Для начинки:
Хорошо сочетать рыбу со свежими овощами и сыром или омлетом
В нашем случае: немного красной рыбы (примерно 150 г), огурец, омлетный блин
Читать запись полностью »
Конец лета – рынки завалены свежими овощами, грех не пользоваться.
Классика жанра – баклажаны с помидорами и чесноком.
Читать запись полностью »
